Bijzonderheden
In het luxe VineWinepakket van Nadine tref je aan:
2 flessen Fontanasanta Manzoni bianco 2015, Elisabetta Foradori
Een eigenzinnige witte wijn uit het noorden van Italië gemaakt van de manzoni bianco, een kruising tussen riesling en pinot blanc. Een spannende wijn, volledig biodynamisch en niet gefilterd. De smaak is geconcentreerd fris, goede mineraliteit, tikkeltje nootachtig met een klein hoppig bittertje op het eind.
2 flessen Die Tweede Droom Chenin Blanc Vatgegis 2015, Groot Parys.
Op het Zuid-Afrikaanse landgoed Groot Parys maken twee Nederlanders hun droom waar. Zij verbouwen zo’n 50 ha aan druiven en maken daarvan prachtige wijn uit de Zuid-Afrikaanse Paarl. Het plukken van de chenin blanc-druiven begint al bij zonsopgang. Tijdens het vergistingsproces wordt gebruikgemaakt van uitsluitend de natuurlijke gisten die het sap fermenteren. Na een rijping van elf maanden op Frans eiken wordt de wijn gebotteld. Dat leidt tot een hele mooie goudgele witte wijn met een subtiele geur van hout, vanille en rijpe abrikoos. De wijn heeft frisse zuren, rijp steenfruit, is krachtig maar perfect in balans.
2 flessen Lalama 2012, Dominio do Bibei.
De Lalama van Dominio do Bibei is een combinatie van verschillende rode druivenrassen waarvan 90% de mencía-druif en daarnaast brancellao, mouratón, souson en garnacha. De wijn rijpt 13 maanden op oude Franse vaten en daarna nog 16 maanden op fles. Energiek, krachtig, donkerrood fruit met finesse en elegantie.
Dit luxe nazomerpakket kost €110,-, inclusief verzendkosten.
