Gemischter Satz, betekend letterlijk gemengde aanplant van diverse druivenrassen door elkaar heen. Het was ooit een algemeen verschijnsel in grote delen van Europa. Deze vorm van aanplant met rassen die op verschillende tijdstippen rijpten had als doel om jaar in, jaar uit een min of meer stabiele opbrengst te garanderen door het risico op problemen met afzonderlijke rassen zo veel mogelijk te spreiden. Het specifieke karakter van de wijn is in dit geval niet gebaseerd op een specifiek druivenras, maar de invloed van een specifiek terroir.

Alexander Pflüger combineert Riesling met Gewürztraminer. De wijn is mooi zuiver, aromatisch en droog van smaak. Een van mijn favoriete wijn spijs combinaties is met oesters, druifjes en zoetzure komkommer. 

 

Wij maken gebruik van cookies

Wij plaatsen cookies om uw ervaring op de website te verbeteren. De cookies die vereist zijn om de website te gebruiken zijn wettelijk toegestaan. Voor de andere cookies kunt u hieronder toestemming geven.

meer informatie