In 1844 schreef een lokale priester al over het wijnmaken in de Vipava regio met het gebruiken van de schillen voor de witte wijn, nu bekend als "orange" wijn.
Laski Rizling (Welschriesling), Rebula (Ribolla Gialla) & Malvasia
Field blend afkomstig van 2 verschillende percelen.
Oude stokken waarvan een deel 60 jaar oud.
Met 7,4 ha in de prachtige Vipava vallei in Slovenië runt Primož zijn familie wijngoed op 40 km van de Italiaanse grens (Triëst). In 1844 schreef een lokale priester al over het wijnmaken in de Vipava regio met het gebruiken van de schillen voor de witte wijn, tegenwoordig noemen we dit 'orange' wijn. Vergisting voor de Bela white vindt plaats voor 7 dagen op cementen tanks en eikenhout. Rijping op Sloveens en Acacia hout.
De wijn is complex, krachtig, kruidig en vol.
Verkrijgbaarheid
niet op voorraad
Minimum afname
per 1 fles
Herkomst
Slovenië/Vipava vallei
