100% Xarel.lo afkomstig van een single vineyard aangeplant rond 1943. De wijngaard van 3 ha wordt volledig biodynamisch bewerkt. De bodem is kalkrijk met ijzerhoudende klei. Vergist en gerijpt op eikenhout en kastanjehout (deels nieuw). De smaak is krachtig, romig en zilt.
Minimum afname
per 1 fles
